دانلود مقاله اسید لاکتیک (رشته مهندسی پزشکی – درس بیوفیزیک) * معرفی چشم انداز تاریخی: اسید لاکتیک (۲ تا هیدورکسی پروپانیک اسید+ ۲ تا هیدورکسی پروپیونیک اسید) به لحاظ ساختاری یک هیدورکسی اسید است که به وفور در طبیعت یافت می‌شود. اولین بار به صورت تجاری در سال ۱۸۹۴ توسط چارلز ای آوری در لیتون